お正月野菜
こんにちはbotanです。
お正月の買い出しはお済みですか？先日、気になっていた野菜直売所へ足を運んで来ました。年末になるとお正月野菜が並びます。
ほとんどの物は生協の個人宅配【おうちコープ】で届くので、何があるかな？とウィンドーショッピング気分で♪
やっぱり買っちゃいました😅
見るだけのはずが…もっともっと買いたかったのですが重たさに耐えかねてここまでに絞りました。
白菜、だいだい、切り干し大根です。切り干し大根は出荷農家の方によって切り方が違うので好きな切り方の物で好きなお料理を🍳と貼り紙がしてありました。ちょっと太めの普段は見掛けない切り干し大根にしてみました。
これみかん？🍊橙（だいだい）だよ。
子どもに「これみかん？買って買って」と言われ…「橙（だいだい）だよ。お正月のものだよ。」と私も橙がどんなものか知りたくて生まれて初めて買いました。私の中では橙はお正月飾りについているイメージです。
橙（だいだい)をどうしよう🤔
まずは園芸用の紐でくるくると縛ります。
お飾りの上に一緒に飾ってみました。一晩たちましたがしっかりとついています！とても良い感じです。
橙(だいだい)ってどんなもの？
だいだいについて調べてみました。
ミカン科の常緑小高木。葉は楕円形で先がとがり、葉柄 (ようへい) に翼がある。初夏、香りのある白い花を開く。実は丸く、冬に熟して黄色になるが、木からは落ちないで翌年の夏に再び青くなる。実が木についたまま年を越すところから「代々」として縁起を祝い、正月の飾りに用いる。果汁を料理に、果皮を漢方で橙皮 (とうひ) といい健胃薬に用いる。
出典：デジタル大辞典（小学館）
木から落ちずに黄色から再び青くなるなんて凄いですね！強くて変化に富んでいてどんな味なんだろうと食べてみたいです。が生のまま食べるには、酸味、苦みが強いみたいです💦ジャムや調味料に向いているようです🤔一度、食べてみたいですね。
年末年始の食糧品売り場
この時期の食糧品売り場の雰囲気って、いつもと違う姿ですよね。普通の物を買いに行くとお正月値段で困ってしまうのですが…私はこの時期の食糧品売り場が好きです。お正月野菜が並んだり、時代と共に進化していくお正月の食材、昔から大事にされている風習や縁起物の食材、日持ちする為に工夫されたもの等、見ていてワクワクします♪
寒くなり年末年始の準備に忙しいかと思いますがお身体に気を付けて良いお歳をお迎えください。
