旬の里芋が手早くふるさとの味に変身✨

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里芋の煮っころがし

こんにちはbotanです。

里芋が店頭に並びだすと

祖母の家でよく食べた里芋の煮っころがしを思い出します。

そんな思い出とともに無性に食べたくなるのですが…

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手ごわいイメージの里芋!!でも大丈夫☆

里芋の煮っころがしは下茹でしたり時間がかかる…

里芋を洗ったり皮をむくのが大変💦

そんな風に思っている間に旬の時期が終わってしまいます。

ところが先日、里芋をいただき煮っころがしを作るチャンス到来!!

里芋が痛む前にどうにかしなくては!

というわけで手間・時間を極力省き作ってみました。

簡単にできる里芋の煮っころがしを紹介したいと思います。

工程はったたの4つ

1.圧力鍋に皮をむいた里芋を洗って並べます。

2.調味料を入れます。

3.火をつけ加圧4分

4.圧が抜けたら更に5分煮込んで完成!

下茹でなしの煮込み加圧時間4分

これなら旬の時期の里芋の煮っころがしも簡単です。

詳しいレシピはこちらから

里芋の煮っころがし☆下茹でいらず圧力4分でホクホク
by botan-iro

里芋の煮っころがし☆下茹でいらず圧力4分でホクホク

材料(4人分)
里芋 / 500g
水 / 1カップ
砂糖 / 大さじ2
醤油 / 大さじ2

レシピを考えた人のコメント
手間を省き時短で煮っころがしたらホクホクに。
昔祖母の家で食べたような味で、懐かしくなりました。

詳細を楽天レシピで見る→
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この記事を書いた人
ぼたん

美味しいものや素敵なもの探しの大好きな ぼたん です。

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